気付いたら開けていた2017年。 元旦から沖縄はいいお天気でした。 今年のパン初めはくるみぱん。 以前先生から「使ってみて！」とおすそわけしていただいていた、スペルト小麦と、北海道産春よ恋を２：１でブレンド。 実は、その前に、スペルト小麦100％でも…