沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録

coffee

22日まで!デパートリウボウ「おいしいパンとコーヒー」

今回で3回目。 デパートリウボウでパンとコーヒーのイベントです。 「おいしいパンとコーヒー」 きょう3月17日(火)~22日(日)まで https://ryubo.jp/bread-coffee/ 過去の参考記事もどうぞ。 今回もわたしの好きなパン屋さんばかり~ 行けるかどうか、シフト…

那覇空港・ROYALのメイプルピーカン

話が前後しますが、 北海道に行く前に、那覇空港のROYALに立ち寄って買ったのがこちら。 メイプルピーカン ほろにが大人のスイーツ、といったデニッシュ生地のパン。 香ばしいピーカンナッツが乗っていて、 ガツンと甘いので、朝食にコーヒーと合わせたら目…

コーヒーとパンのおいしい関係

コーヒーとパン。 一緒にいただくことも多いこのふたつ。 以前何かのイベントで、 パンとコーヒーに特化したものがあって、 事前告知の記事を読んだときに、 パン屋さんにはパンに合うコーヒーを、 コーヒー屋さんにはコーヒーに合うおすすめのパンを紹介す…

【番外編】コーヒー収穫体験

パンに合うもの、ということで、 やんばるでのコーヒー収穫体験の記録。 cookhalのワークショップで、今回滑り込みで申し込みできました。ずっとやってみたかったのです。わーい! コーヒー園での収穫から。コーヒーは日光や風に弱いので、ヘゴの木などのシ…

うるま市・Kids Room Bakeryの天然酵母のパン

先日ある方と、 「そういえば今年は新規オープンのお店あまり聞きませんね」 なんて話をしていましたが、 その中で唯一、今年営業をはじめたという、Kids Room Bakeryに行ってきました。 しかーし、 Bakeryは14時でクローズしていて、 そのあとは、おとなり…