沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録

オレンジとアプリコットのデニッシュ

むかし小禄のケーキ屋さん「アプリコット」で売っていた、タルトアプリコというタルトがあって、とっても好きだったのですが、今はもう作ってないそうで。

 

それに似たスイーツを探していたら、田原のメルシーで見つけました、アプリコットがのったデニッシュ。

 
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真ん中に荒く刻んだマーマレード、それを囲むようにアプリコットがのっています。

 

実は、デニッシュにフルーツがのっているのはあまり好きではないのですが、これはクリームの甘さと、フルーツの酸味がちょうどよくって、おいしくいただきました。

でもやっぱりタルトアプリコがいいけどね〜

いつか復活しないかな〜