沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録。

2022-02-23から1日間の記事一覧

【手ごね】食パン

ミキサー持ってるわけじゃないから、 今までもずっと手ごねだったけど、 この「cafe sweets」を読んで、 粉に水分を行き渡らせる、 というのを、 ちゃんと手でさわってやってみたいな、 と思ったのです。 いつもカードでちゃちゃっと、 ボウルの中でまとめて…