毎年恒例、沖縄県産小麦の収穫祭 「おきなわ麦うまちー」、 今年も行ってきました。 過去のようすもこちらから↓ 【麦うまちー2024】島麦かなさんを使ったおいしいものたち - 沖縄パン日誌 沖縄麦うまちー2023 - 沖縄パン日誌 【行ってきました】沖縄麦うまち…

ローソン沖縄にて 期間限定で発売されている、 いまいパン監修の キャロットケーキ。 発売日に買うことができました。 開けるとふわりとただよう スパイスの香り。 クリーミーな チーズのフロスティング。 くるみの食感もよい！重すぎずにぺろっと食べちゃい…

ふわふわもちもちのドーナツ、 長らく人気ですよね。 県内のパン屋さんでも、 enneさんのドーナツは、 生地がおいしくて感動。 写真撮り忘れてないのが残念。 あと私はまだ食べたことないのですが、 ソイトビオさんのドーナツもおいしい！と 職場のグルメな…

バナナが多くあったので、 ひさびさにバナナケーキを作ってみることに。 ところが、 うちには強力粉しかなく、 まさかの材料揃えるところから 始まりました笑 レシピは 「cafe sweets」という、 製菓の専門雑誌に載っていた、 素敵なカフェのレシピを参考に…

沖縄土産の定番といえば、 御菓子御殿の紅いもタルト。 食べたことあるよ！ って方、多いと思います。 先日、 恩納店に寄る機会があったのですが、 こちらは工場が併設されています。 タルトがちょこんと、ひとつずつ、 ベルトコンベアで運ばれてきて、 包装…

最近アニメ「沖ツラ」でも注目された、 本島中部、東海岸にあるうるま市。 車で島にも渡れるので、 気軽に旅行気分を味わえます。 そんなうるま市で、 県民も楽しめるおいしい＆楽しいスポットを いくつかご紹介。 ※営業時間やお休み情報は、 ぜひ各店舗のペ…