スイーツ
用があって首里へ。 昔住んでた&働いてたこともあり、 大好きな場所。 できるならまた住みたい、 と思うほど。 帰りにおやつを、と TOUCA BAKE SHOPさんに寄りました。 南瓜のケーキ あっさりしてるけど、 かぼちゃの優しい甘さと風味は しっかり感じられて…
首里の高台にある 素敵なケーキ屋さん。 今年2月にオープンした 「洋菓子ロク」 階段を上がった先にあるのは、 柔らかくあたたかな雰囲気の店内。 4席のイートインもありますが、 この日は満席で持ち帰り。 いただいたのは、 クラシックショコラ。 とって…
国道330号から58号に降りる、 県道34号線。 坂道を下りながら、 お天気がいいと海まで臨め、 古い建物も多く、 なかなか雰囲気のある通り。 そんな通り沿い、 宜野湾市は真栄原に、 ケーキ屋さんがオープンしたので、 先日行ってきました。 お店の名前は Pat…
先日のパンダフルで 百菓さんのお菓子がおいしかったので、 委託販売されている、 Praise Coffee さんに行ってきました。 緑いっぱいのエントランス。 店内に入ると、 コーヒー豆がずらりと並び、 試飲もできるようになっていました。 (おいしかった!) いろ…
久しぶりにパンダフル! 行ってきました。 過去のパンダフルレポートもどうぞ↓ vol.2 【パンダフル】宜野湾・Eat Eat okinawaのシフォンとバスクチーズケーキ - 沖縄パン日誌 (↑このひとつ前のパンダフル(vol.1)は、 人・人・人で、なにも買えずに退散…) v…
久々に、 素敵すぎて人に教えたくない、 と思うほどのお店に出会いました。 (でも書いちゃうのですが) うるま市は海中道路を渡った先、 宮城島。 道沿いに立つ「クレープ」ののぼりに誘われて、 パーラーかしらと覗いてみたら、 予想外の雰囲気。素敵なカフ…
豊崎にある、島の装い。STOREでは 毎週土日に、 「パンとお菓子の定期便」と銘打って、 沖縄のいろいろなおいしいパンやお菓子が 店頭に並びます。 過去の記事はこちらから。 最近行ったときには、 宮古島のIsland Sweets Conaの 焼き菓子がずらり。 迷った…
コーヒーも飲みますが、 実は飲めるようになったのはわりと最近で、 普段たくさん飲むのは ハーブティーや麦茶など、 カフェインなしのお茶。 いつだったか、 ルピシアの「ジャルダンソバージュ」という ルイボスティーをいただいて、 なんと華やかなんだ!…
リンツァートルテとは、 オーストリア・リンツ地方発祥の菓子。 シナモンを効かせた生地に、 ラズベリーのジャムを敷き詰め、 生地を網目状に被せて 焼き上げるのが一般的なスタイル。 フランスでは、ドイツとの国境に近い アルザス地方にて、 タルト・リン…
さくら咲いてるかな、 と思って、 やんばるまでドライブに行きました。 道中、本部は伊豆味の山の中にある かわいいお菓子屋さん、 Himbeere菓子店に立ち寄りました。 いろいろ買った中から。 インスタで見て気になってた、 シナモンキャラメルクッキー。 そ…
「ここのお菓子、おいしいですよ」 と 会社のグルメ同僚から聞いていて、 行ってみたかった ヤマカスタンド。 けど人気店なので、 寄ってみようかと思うと 長い行列ができているのです。 いつもあきらめていたけど、 たまたまタイミングよく するっと入れそ…
月に一度、 新都心にあるなは市民協働プラザ (銘苅庁舎)で開かれる つながるマーケット。 ひさびさに行ってみました。 新鮮な野菜やハーブ、 お弁当、コーヒー、紅茶、 お菓子やパン、 キッチンカーも。 出店数がふえた気がします! レッカルネイユンさんも…
12月のイベントで購入して、 いつ食べようかと楽しみにしていた、 うちかびスケット! うちかびとは 旧盆のときに、 あの世へ帰るご先祖様に持たせる 「あの世のお金」。 本物のうちかびは紙でできていて、 旧盆の最終日、ウークイの日に みんなで燃やすので…
何度も行ってるから、 もうとっくに記事にしてると思ってたら、 意外にもまだだったので、 スペシャリテをいただいた今回、 満を持してご紹介。 今年の3月、 いまいパンが栄町市場内に 新たなお店を開きました。 それが SAKAEMACHI ARCADE BAKERY 。 ライン…
宜野湾のハッピーモア市場で、 クリスマスの前の週にイベントがありました。 クリスマス前って、 この時期限定のおいしいものが 色々あるので、 見てるだけでわくわくします! このときの戦利品。 手前にある、木の棒のようなのは enneの、ナッツのバトン。 …
いつかいつか、 とチャンスをうかがっていた 伸福さんのお菓子、 識名園近く、 Galleryはらいそさんのイベントで 購入できました! いちじくとくるみの 黒糖ラムクグロフ コロンとした かわいいフォルム。 アイシングが まるで雪のよう。 熱い紅茶とともに。…
12月初旬の週末といえば、 牧志駅前のオキナワマルクト! 県内のおしゃれSHOPが一堂に会し、 素敵な雑貨や工芸品、 アクセサリーや古着、お花、 ヴィンテージの品々などがずらり。 クリスマスっぽいものも多く、 キラキラ楽しくて、 毎回わくわくするイベン…
4年ぶりの通常開催となった 離島フェア。 最終日にしか行けなくて、 朝から早起きしてゆいレールで出掛けました。 最終日、って、 既にその前の2日間で完売してしまってる商品が多くて、 買いたかったもの色々あったのに、 半分も達成できませんでした… や…
豊崎にある大好きなお店 「島の装い。STORE」で、 素敵な企画が始まりました! その名も 「パンとお菓子の定期便」。 おすすめのパンやお菓子が 週替わりで週末に販売されるのです。 おいしいだけでなく、 こだわりの詰まった素敵なパン屋が多い沖縄、 いつ…
寒くなると こっくりとした 甘いものが食べたくなります。 中でも、 ナッツやキャラメル味などが好きなのですが、 その両方をかなえてくれる、 くるみをふんだんに使った ヌガー系のお菓子をまとめます。 【本部・Himbeere菓子店】エンガーディナー 【今帰仁…
ブッセをご存じですか。 ふわふわの生地に、 ジャムやクリームが挟まれたお菓子。 洋風どら焼き、とでも言いましょうか。 ある時、わたしブッセ好きかも、 と気づきまして、 それからなんとなく、 お店で見かけては買ってみたりしています。 ブッセとは 個人…
おすすめのケーキ屋はどこ? と聞かれたら 3本の指に入るであろうお店、 菓子工房mimi。 ひさびさに行ったら 季節のお菓子に出会いました。 ぶどうのタルト 生地がパイっぽくて、ミルキー ぶどうの酸味とあっておいしい! フルーツの水気もほどよくて、 アー…
たまごがたくさんあった時に、 何かおやつ作りたいなと、 色々調べて見つけたカステラのレシピ。 強力粉にみりん、はちみつ。 家にあるものでできるのも魅力。 イーストやベーキングパウダーではなく、 卵4個を一気に泡立て、 その気泡でふくらませます。 …
最近おいしいティラミスに出会うことが多いので、 まとめておきます。 流行ってるのかな? まずは普天間のsotto。 最近はイベント出店されたり、 少し小さいサイズのものもあるようです。 お酒の風味がとっても豊か。 イートインでは、 牧志にあるカフェ、 T…
先日の麦うまちーで うるマルシェに行ったときのこと。 新鮮な野菜や果物だけでなく、 切り花、パン、魚やお肉、お米、 惣菜やお弁当、お豆腐や甘酢漬け、 そしてお土産によさそうなお菓子… 何でも揃っていて、 見てるだけでも楽しいのです。 お菓子コーナー…
前に安里のmarchで購入したことはありますが、 いつか行ってみたいと思っていた 本部のお店へ。 木々が生い茂る、 ジブリの世界のような道を下ると 視界がばっと開けて、 門が目に入ってきます もともとは何だった場所なんだろう。 今回いただいたもの。 キ…
夜のイメージが強い 栄町市場ですが、 最近、明るい時間に楽しめるお店が ぞくぞくとオープンしています。 その中から、 気になっていたケーキ屋さん Lavie.(ラヴィ) に行ってきました! https://www.instagram.com/lavie.cake.patisserie/ 白い外観が素敵…
年明けすぐの パルコでのパンダフル。 去年はオープンから人が多すぎて ほんとうに何も買えなかったんですが、 今回は出店者が入れ替わったりしてて、 多少ゆったり感があったように感じました。 その中で購入したのは、 素敵なディスプレイに惹かれた Eat E…
ずっと行きたいと思っていたお店。 あまりなじみのないエリアなので、 マップ見ながらゆっくり向かいます。 すると 住宅街の一角に 行列のあるお店を発見! ようやくたどり着けました。 マカロンが有名で、 色とりどり、 キラキラのショーケースに、 しばし…
なんだか今年は 栗が気になります。 栗ごはんも作ったりして。 スイーツも いろいろいただきました。 うるま市・aimer Okinawa モンブランタルト 那覇メインプレイスのイベントに 出店されてることを知り、 これはチャンス! と勇んで買いに行きました。 な…