パンを焼くとき、「はるゆたかブレンド」という強力粉を使っているのですが、ほんとうは「春よ恋」のほうが好きです。
はるゆたかのほうが手に入りやすいし、価格もお手頃というのもあるのですが、ハンズメッセで1.5キロの春よ恋が売っていたので買っちゃいました。
最近気がついたのだけど、「はるゆたかブレンド」は、その名のとおり、ブレンドなので、100％はるゆたかではないのです。
「春よ恋」は、はるゆたかを品種改良して、さらにパン作りに向いた粉、というのもあるかもしれないけれど、なんとなくおいしくできる気がします。
