先日、友人たちがうちに集まる機会があり、おいしいパンをと思って、
大好きなパン屋さんへ行ってきました。
安里にある「ル･セイグル」のパン
（左から時計回りに）
バゲット、カンパーニュ、ライ麦のパン、レーズンとくるみのパン
天然酵母を使い、素材にもこだわったパン作りをされていて、
わたしが月に一度通っているパン教室も、こちらで開催されています。
とにかく生地がおいしいのです。
小麦ってこんな味なんだ、といつも感じながら食べています。
まるで自然のおいしさをいただいているような。
今回は、友人がなんとパテを持って来てくれて、カンパーニュやライ麦パンとの相性がぴったり！みんなでおいしくいただきました。
パンだけでなく、パンに対する考え方、こだわり、お店の雰囲気、オーナーシェフ（私にとっては先生）の人柄、すべてがお気に入りのお店です。
きょうのパン屋さん：
ル・セイグル（那覇市）
