夜遅い時間まで開いているパン屋さんって、ショッピングセンターに入っているお店以外はなかなかなくて、
それでも最近いくつか見つけたので、まとめておきます。
ここでの定義は、
わたしが17:15に宜野湾で仕事終わったあとに行っても開いてて、かつ、ある程度種類も揃っている
ということにします。
いまいパン（那覇・識名）
7:30-19:30
日曜日の夕方に行っても、棚いっぱいにパンがありました。もちろん、食パンも。
こちらは以前にも書いたことがありますが、パンだけでなくお菓子も充実しています。
ご主人がパン職人、奥様がパティシエで、ハンガリーでの修行経験があるので、沖縄では珍しいハンガリー菓子も並びます。
（ちなみに、ご主人も海外で働かれたことがあり、マレーシア・ランカウイ島で私の親友と出会っていて、それぞれお互い沖縄に移住、巡り巡って再会、という面白いつながりもありまして。）
そして、先日三重県で行われた全国菓子大博覧会で、塩せんべいをベースに発案されたお菓子「識名園るうまんぺい」が最高賞を受賞したそうで。おめでとうございます！
http://ryukyushimpo.jp/photo/entry-506376.html
地元の素材や風土を生かした商品も積極的に作られていて、地域に根ざしたお店、という感じがとてもいいなと思います。
スーリール(宜野湾・宇地泊)
10:30-22:00
閉店時間22時は、ダントツの遅さ！
職場からも近いので、ほんとうによく行きます。
一番人気のあんバタ。
ハード系、塩パンなど、こんな時間じゃもう売り切れてるだろうなーというパンもあり、
日によっては、塩パンは夕方でも焼いているみたいです。夕方に焼きたてなんて、なかなか出さないですよねー
ただ開いてるだけでなくて、いろいろ選べるというのが大事なのです。
パン屋さんに寄るのって気分転換になるので、仕事帰りに開いているのはとてもうれしいです。
