買ってきてもらっていただいたことは何度もあったけど、
実は一度も自分で買ったことはなかったのです。
みなもとやのデンマークパン。
南部では昔から有名ですよね。
南部に出かけるとき、
いつも気まぐれに立ち寄るから
全然出会えなかったのですが、
今回ようやく！
焼き上がりのタイミングに偶然当たって、
見事ゲットできました～やったー！
焼き立てを、一本ずつ紙袋に入れてくれました。
自分で買ったのがなんせ初めてなので、
大きさとかもわからなかったのですが、
こんな感じなのですね。
一般的な食パンよりひとまわり小さいくらい、
でしょうか。
車の中がシナモンの香りでいっぱいに！
少し冷まして、
ちぎって食べるというぜいたくなことをしてみました。
上のほうがパリッと、下はふんわり。
この、上の、つやつやといい色に焼けた部分のパリッと感が、
いわゆるデニッシュ生地のざくざくとは違い、
これまでにあまり体験したことのない食感でした。
食パンの頭のほうの香ばしい感じというか、
プレッツェルをうすーくした感じというか。
でも層になっててほろほろしていて。
もしかして、焼き立てならではの楽しみなのかしら？とも思いました。
ちぎって食べていたら、
手が止まらず、うっかり完食してしまいそうな勢いでした。
あぶない。
きょうのパン屋さん；
みなもとや（南城市佐敷）
