ステイホームから、少しずつ外へ出始めています。
パン屋さんにも、ずいぶん行けていなくて、
そろそろおいしいパンが食べたいなあと思っていたころ。
いつも行くコーヒー屋さんに教えてもらった、
オープンして間もないパン屋さん。
早速行ってきました。
糸満の、ウメノ製パン。
道沿いにあります。
まずは、
コーヒー屋さんもおすすめ、といっていた、
バゲット。
真ん中一本クープです。
これが久々の大当たり！
中のクラムのもっちり感が、ちょうど私好み。
皮はもちろんパリパリ。
ちぎられている様子からもわかるように、
そのまま3分の1くらい食べてしまいました。
ちなみに、バゲットは手ごねのようです。
こだわりの一品。
そして、クロワッサン。
形が少し細長く、シュッとしているのがおわかりでしょうか。
端がカリッとしていて、バターの風味もほどよく、
これも好きなやつです。
朝食にあっためてからいただいたので、
何とも幸せな一日の始まりになりました。
今年の2月12日にオープンしたお店。
外観はわりとこじんまりした印象ですが、
中に入ると、壁沿いとカウンターの両方にパンがずらっと並びます。
伺ったのがちょうどお昼くらいだったので、
おかず系から、甘いパン、ハード系まで、種類もほんとうに豊富。
食パンもバリエーションがあり、まさに壁のように整列していましたよ。
お家から近くはないけど、
このバゲットのためなら、わざわざ買いにいきたい！
と思うほど。
個人的に、バゲットとクロワッサンがおいしいお店は、
他のものもおいしい確率が高いと思っているので、
今度は食パンとか、ほかのもぜひいただいてみたいです。
きょうのパン屋さん：
ウメノ製パン(糸満)
