新都心のあっぷるタウン1階に、
デリとパンのお店
「DELICATESSEN TRUNQ」
ができました。
以前パン屋さんがあったスペースが、
黒を基調にしたおしゃれな雰囲気に変わっていました。
サラダやお弁当などのお惣菜、
ワイン、ソーセージや生ハム、
それに冷凍のスープやパスタソースなど、
見ているだけでも楽しい！
そして、パンコーナー。
食事系のパンが充実しています。
わたしが選んだのは、
鶏の照り焼き・ゴボウとじゃがいものパン。
見た目以上にボリューム感があります。
しっかり濃いめの味付けで、ワイン飲みたくなります。
そして、山盛りの塩パン！
きめ細かく、
ふわっふわのバターロールのよう。
噛むほどにバターのうまみが
じゅわっとあふれます。
特徴は、
翌日でも底面がサクッとしていること。
イメージはクイニーアマンの表面が、
もっと薄くてサクッとした感じ、
とでもいいましょうか。
（伝わるかしら）
全部この面だったらいいのに！
この食感とても好きです。
わたしのベスト塩パンは、
ハード系の固いクラストなのですが、
ふわふわ系ではこれが美味しいな。
ちなみに、
ベスト塩パンだった、
沖縄市のピエール、
昨年だったかクローズしてしまって残念。
なので、
今のところのベスト塩パンは、
宇地泊スーリールの塩パンです。
きょうのお店：
