先日開催された、
新麦の収穫を祝う「沖縄麦うまちー」、
面白い出店があったので、
ぜひご紹介したいのです！
イベントについてはこちらをどうぞ。
ほとんどのブースは、
県産小麦を使ったパンやお菓子、
キッチンカーではおそばなどを提供していますが、
何やら飲み物を淹れているブースが。
コーヒーミルがあるけど、
コーヒーではなさそう。
なんと、
伊計島産小麦を使って
麦茶を淹れていたのです。
うるま市にある、
「宿＆喫茶アガリメージョー」さんのブースでした。
その場で焙煎した小麦を、
ミルで挽いて淹れた
麦茶の試飲をすることができました。
ホットは、焙煎したての香ばしさが
口の中に広がり、
アイスは甘さが感じられます。
飲み物って、温度の違いで味が変わるのが、
ほんとにおもしろいと思います。
コーヒーもそうですよね。
一般的には大麦で麦茶を作るけど、
栽培している小麦を使っています。
小麦はまだまだ生産量は少ないけど、
これからふえていくことを願って、
その支援の意味で
売上の半分を伊計自治会に寄付もされているそうです。
会場では、販売や体験はできなかったのですが、
お店だと焙煎作業から体験ができて
自分で焙煎したお茶を、
やちむんの器でいただくことができるそうです。
アイスは、麦の茎の部分を
ストローにして飲むんですって。
文字どおりストローですね！
なんだか楽しそう！
webサイトも見てみましたら、
地域の文化と交流を楽しむ
“泊まれる喫茶店”
というキャッチフレーズが。
平敷屋エイサーの「ハントー体験」
(酒甕を2人で担いで舞う)
もできるそうです。
親戚のおうちに泊まるような、
アットホームな雰囲気が魅力。
ぜひ一度行ってみたいです！
きょうのお店：
宿＆喫茶 アガリメージョー
（うるま市勝連平敷屋）
https://efg9042314.wixsite.com/e-fg
