毎年年末恒例の記事。
過去記事もどうぞ↓
オープン情報
相変わらず増え続けるパン屋さん。
まったく追えていないのですが、
行けたお店、行きたいお店をピックアップ。
3/12オープン
wool bakery（嘉手納町）
4/17プレオープン
hoppepan（浦添市）
https://www.instagram.com/hoppe_pan/
金土日の営業のようです。
通るたびに行列しているので、
未だ行けていません。
4/23オープン
common bakery（読谷村）
麦うまちーで購入できました。
夏ごろ
the weekend bakery （北谷町）
https://www.instagram.com/the_weekendbakery/
北谷のコーヒー屋さん、
ZHYVAGO COFFEE ROASTERYの
週末限定パン屋さん。
年末年始も営業のようです。
10/1オープン
MILL by timeless（沖縄市）
MILL by TIMELESS （ミル バイ タイムレス） - 沖縄市/パン | 食べログ
タイムレスチョコレート系列のパン屋さん。
11/1オープン
ベーカリーパーラーサトウ（うるま市石川）
https://www.instagram.com/bakery_parlor_sato/
北中城のプラウマンズランチベーカリーにいらした方
とどこかで目にしました。
おいしいに違いない！
クローズ情報
突然の情報でびっくりした、
8/30クローズ
宜野湾・ジローベーカリー
また麦パンが買えるところが
ひとつ減ってしまいました。
あとパティスリーですが、
モンクレア那覇店が12/25にクローズ。
中部にお引越しの予定だそうです。
ご近所でよく行ってたので残念～
金武店は引き続き営業中。
今年の個人的トレンド
個人的には、
など、
スイーツをよくいただいたように思います。
特に中部エリアの
素敵なパティスリーとの出会いが
多くありました。
タルトタタンもおいしかった！
那覇メインプレイスのイベントでは、
Aimer Okinawaさんのモンブランをゲット。
こちらはコーヒー屋さんですが、
コーヒーに合うスイーツもあります。
来年のお楽しみ
なんと、浦添市役所向かいに
トリュフベーカリーの系列店
mills By Truffe BAKERYがオープン予定！
https://www.instagram.com/trufflebakery/?hl=ja
https://www.instagram.com/truffle_okinawa/?hl=ja
トリュフベーカリーとは
東京・門前仲町に本店があり、
都内を中心に店舗があるのですが、
「白トリュフの塩パン」が有名。
実はパンの勉強をしに東京へ行った際に、
働いている方がいらっしゃって、
いただいたことがありました。
沖縄に上陸なんて、うれしすぎる！
ネットでは1月下旬オープンのようです。
来年もおいしいパンとの出会いが
たくさんありますように！
