国道330号から58号に降りる、
県道34号線。
坂道を下りながら、
お天気がいいと海まで臨め、
古い建物も多く、
なかなか雰囲気のある通り。
そんな通り沿い、
宜野湾市は真栄原に、
ケーキ屋さんがオープンしたので、
先日行ってきました。
お店の名前は
Patisseries Agrumes QS
(パティスリー アグリュームQS)
お店のインスタを拝見すると、
シェフは有名リゾートホテルで
勤務されていたそうです。
ケースの中には
フルーツを使った夏らしいスイーツがずらり。
キラキラしてる！
どれもきれいでおいしそうで、
決められず、
「おすすめは何ですか？」
と伺ってみたら、
私はこれが好きです、と
勧めてくださったのが
タルト・アグリューム。
白い部分はさくさくメレンゲ、
下はレモンなど柑橘系のタルト。
タルトのフィリングが酸味しっかり！
底面にはマーマレードも敷かれて、
皮の苦みがいいアクセント。
めっちゃ凝った構造。
店名がついているから、
きっとスペシャリテなんだろうなー。
納得のおいしさ。
そして
桃のショート。
こちらも季節もので、
桃がそろそろ終了らしいので
選んでみました。
桃は、スイーツにするより、
そのまま食べたほうがおいしい、
と思ってたけど、
このケーキの桃は、ほどよい甘みと酸味で、
生クリームとよく合ってました！
生菓子だけでなく、
スコーンやクッキーなどの焼き菓子、
パウンドケーキのホールサイズもあり、
手土産にも使えそうです。
これから秋冬に向けて、
チョコとかキャラメル系のスイーツが
出てきたらいいなあと期待！
ナッツとか載ってるやつ。
きっとおいしいはず！
きょうのお店：
パティスリーアグリュームQS(宜野湾・真栄原)
