年末恒例の１年振り返り。
過去の記事もどうぞ。
結構たまってきました！
まずは新規オープンから。
今年も素敵なお店がいろいろ。
パン屋よりパティスリー系が
よく目に止まりました。
首里に２月オープンした、洋菓子ロク。
今年たびたび伺いました。
東京と埼玉の人気店、
アンズトモモが沖縄にやってきた！
https://www.instagram.com/anzutomomo__okinawa/
那覇市松川に6/21オープン。
結局まだ行けてないー。
宜野湾市真栄原、
国道330号から58号に下る、
県道34号沿いに7月下旬オープンした、
パティスリーアグリュームQS
華やかなショーケースでした！
koti
八重瀬町東風平、
東風平中学校のすぐそばに8/1オープン。
沖縄の工芸を発信する、
ゆいまーる沖縄さんが運営するお店。
古民家を改装した店内では、
沖縄の伝統菓子を、
素敵なやちむんでいただけます。
ワークショップにも参加させていただきました。
花ぼうるまた作りたいな。
onceaweekcoffeeは、
崇元寺近くに8/8オープン。
やんばるのシナモンを使った
さわかやな風味のシナモンロール。
クレープ屋さんや
クレープを出すカフェも増えました。
先述のアンズトモモや、
宮城島の素敵なカフェでも。
まとめてたのに上げるの忘れてて、
昨日あわててアップした記事ですが
こちらもどうぞ。
素敵なカフェもいろいろ。
沖縄そばの人気店、
たからまちがーのお庭に
ソバコが8/1オープン。
こちらも古民家を改装したお店。
個人的にこちらで使っている家具がとっても好き！
アンティークまでいかないけど、
古いものを手入れして使っている感じのものがいろいろ。
南城市の雨宿り、
喫茶カナンも気になってます！
個人的には、
フォカッチャにはまって
秋以降ずいぶん作りました。
水分たっぷり、もっちり系が好きで、
だいぶ安定して焼けるようになったと思います。
試食にお付き合いいただいた会社の皆さま
ありがとうございます。
年末は、
八重瀬のエンネさんに行って、
enneブレッドをいただきました。
この茶色い外観と、
良く焼けた香りって、
なんでこんなに幸せな気持ちになるのだろう、
と思ってしまいました。
やっぱりこういうハード系好き。
ということで、
来年も素敵な出会いがありますように！
