よく買い物するお店で、 「ナンブコムギ」 という粉を見つけました。 たんぱく量は少なめですが、 パンも焼けるようなので、 試しに買ってみました。 これがなかなか難しい粉! 水分が入らない。だれる。 高さが全然出ず、 平らなパン? もはや乾パンみたい…
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