沖縄は素敵なパン屋さんが多くて、 クロワッサンならここ、 食パンはこっち、 と挙げられるほど、 おいしくてレベルも高いと感じます。 しかし！ たまにはスーパーの菓子パンなども 気になるわけです。 でも、沖縄には、 内地のコンビニや量販店でおなじみの…

先日、 長崎県は佐世保に行く機会がありました。 ちょっと時間があり、 パン屋さんないかな、と探してみたら、 素敵なお店を見つけました。 ベーカリーコッペ（bakery coupe) 広々とした店内には、 甘いパンからお惣菜系、 食パンなど種類がたくさん！ その…

最近暇さえあれば焼いている フォカッチャ。 いい感じの配合や、 寝かせる時間などがわかってきた。 そして、多少変えても おいしいの範囲内に収まる程度に できるようになってきた！ 直近は、 ブラックオリーブとローズマリー。 ホールで友達にあげました。…