沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録。

2023-09-30から1日間の記事一覧

【番外編】ハスカップのお菓子たち

北海道に古くから自生していた果実・ ハスカップ。 ブルーベリーやプルーンに似ていて、 千歳空港のある千歳市をはじめ、 道央エリアで現在は栽培されています。 www.haskapp.co.jp 皮が薄くて傷つきやすいため、 フレッシュではなかなか出回らず、 加工品に…