久しぶりに糸満のファーマーズマーケットに行ったときのこと。
パンコーナーにかわいらしい一角がありました。
豆豆
形がころんとした、優しい印象のパン。
普段はクラストがカリカリ、いい色に焼けた固いパンに手が伸びるのですが、なんだかおいしそうと思って、全粒粉のパンを買ってみました。
スライスすると、中はしっとり。
パンというよりパウンドケーキみたいな食感。
素朴でやさしい味。天然酵母にたまにある、酸っぱい感じは全然ありません。
はちみつバターつけて食べたらおいしいかも。
あと、クリームチーズとブルーベリーとか。
今回は糸満でしたが、
県内のファーマーズでは、近隣のパン屋さんの商品も並んでいたりして、
さながらパンのセレクトショップ風（言い過ぎ？）で、意外と面白いです。
あと、おもちとか、団子とか。安いしね！
まだまだ日中は暑い沖縄ですが、
朝晩の風は少しずつ涼しくなってきて、
久しぶりにパン焼こうかな、と思うような気候です。
きょうのパン屋：
豆豆（糸満）
ファーマーズマーケットいとまん うまんちゅ広場
で購入できます
