車を走らせるために、南部方面へ向かいながら、
そういえばこの辺で移動販売出てるかも、
と思い出して、
行ってみたら買えました～
六屯のファラフェルサンド
ファラフェルとは…
『ファラフェルサンド』
イスラエル発祥の伝統料理。ひよこ豆の中東コロッケ
「ファラフェル」とたっぷりの彩り野菜、
特製オーロラソースとの相性バッチリ。
食べ応え抜群、六屯特製サンドです。
(お店のfacebookより)
見た目以上にずっしりと重量感があります。
それは、ほんとうにほんとうに、
野菜が盛りだくさん入っているから！
かぼちゃ、なす、トマト、
上にはナッツもトッピング。
スパイスが効いた、
ほんのりカレーのような風味です。
ちなみに、
サンドに使用するピタパンは
八重瀬町にある2つのパン屋さんに特注してます。
１つは全粒粉入りで香ばしく
１つはフカフカで優しい甘さ が特徴です。
(こちらもお店のfacebookより)
きょうのパンはフカフカのほうかなー
地元の食材で作られてるというのが、
またいいなあと思うのです。
説明が遅れましたが、
六屯さんは、八重瀬町をベースにした移動販売車。
前の職場で、イベントがあるときに
何回か出店されていたりして、
何となく顔を覚えてもらっているのです(うれしい)。
カラフルな車両もインパクトがあって、
とても目立ちます。
これはいつかのイベントでの出店のようす。
最近は八重瀬町役場など、南部方面で出店しているそうです。
サンド以外にもドリンクも充実していて、
いつだったか寒い時期に、
ホットジンジャーをいただいて
とっても美味しかったのを覚えています。
また飲みたい。
きょうのお店：
六屯(八重瀬町)
※移動販売なので、出店情報はSNSで要確認
