沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録

八重瀬町・六屯のファラフェルサンド

車を走らせるために、南部方面へ向かいながら、

そういえばこの辺で移動販売出てるかも、

と思い出して、

行ってみたら買えました~

 

六屯のファラフェルサンド
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ファラフェルとは…

『ファラフェルサンド』
イスラエル発祥の伝統料理。ひよこ豆の中東コロッケ
「ファラフェル」とたっぷりの彩り野菜、
特製オーロラソースとの相性バッチリ。
食べ応え抜群、六屯特製サンドです。
(お店のfacebookより)

 

見た目以上にずっしりと重量感があります。

それは、ほんとうにほんとうに、

野菜が盛りだくさん入っているから!

かぼちゃ、なす、トマト、

上にはナッツもトッピング。

スパイスが効いた、

ほんのりカレーのような風味です。

ちなみに、

サンドに使用するピタパンは
八重瀬町にある2つのパン屋さんに特注してます。
1つは全粒粉入りで香ばしく
1つはフカフカで優しい甘さ が特徴です。

(こちらもお店のfacebookより)

 

きょうのパンはフカフカのほうかなー

地元の食材で作られてるというのが、

またいいなあと思うのです。

 

説明が遅れましたが、

六屯さんは、八重瀬町をベースにした移動販売車。

前の職場で、イベントがあるときに

何回か出店されていたりして、

何となく顔を覚えてもらっているのです(うれしい)。

カラフルな車両もインパクトがあって、

とても目立ちます。

 

これはいつかのイベントでの出店のようす。
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最近は八重瀬町役場など、南部方面で出店しているそうです。

サンド以外にもドリンクも充実していて、

いつだったか寒い時期に、

ホットジンジャーをいただいて

とっても美味しかったのを覚えています。

また飲みたい。

 

きょうのお店:

六屯(八重瀬町) 

※移動販売なので、出店情報はSNSで要確認


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