おすすめのケーキ屋はどこ？
と聞かれたら
3本の指に入るであろうお店、
菓子工房mimi。
ひさびさに行ったら
季節のお菓子に出会いました。
ぶどうのタルト
生地がパイっぽくて、ミルキー
ぶどうの酸味とあっておいしい！
フルーツの水気もほどよくて、
アーモンドクリームと一体となっている。
フレッシュなフルーツが載ってるより、
こんなふうに
しっかり焼きこんでるのが好みです。
菓子工房mimiの過去記事もどうぞ。
タルトばっかり紹介してますが、
チーズケーキも絶品。
シフォンや焼き菓子もあります。
きょうのお店：
菓子工房mimi(浦添・城間)
https://www.instagram.com/mimi.lab_okinawa/
※おまけ
箱を開けたときのしあわせの光景
きつね色ってなんておいしそうなんだろう。
