最近はインスタで
新しいお店の情報を知ることが多いのですが、
こちらもそのひとつ。
豊見城にできた、
「うんてん洋菓子店」
https://www.instagram.com/pastry_unten/
優しい雰囲気が写真からも伝わってきます。
パルコシティのイベントに出店されていたので、
立ち寄ってみました。
購入したのは
めぐるクッキー
プレーン、黒糖、紅芋の3種類があり、
「バガス」が入っているのが特徴。
「バガス」とは
通常は産業廃棄物として焼却処分される、
さとうきびの搾りかすを粉末にしたもの。
食物繊維や鉄分などのミネラルが含まれ、
栄養価が高いことから、
身体にも環境にも優しいクッキーです。
ざくざくとした食感、
1枚1枚に厚みがあって、
食べ応えがあります。
紅芋は、ほんのりピンク色で、
おいもの甘みが優しく口の中に広がります。
スタッフのみなさんの、
雰囲気も笑顔もとっても素敵で、
いつか店舗にも伺ってみたいなと思いました。
きょうのお店：
うんてん洋菓子店（豊見城）
https://www.instagram.com/pastry_unten/
