ずっと気になっていた
嘉手納に新しくできたパン屋さん
wool bakeryに行ってきました。
3月12日にオープンしました。
午後の早い時間に伺いましたが、
追加でどんどん焼いていたようで、
種類も多くずらりとパンが並んでいました。
久しぶりに
トレイいっぱいになるほど
選んでしまった中から、
いくつかご紹介。
塩バターぱん
しっかり塩気がきいておいしい！
沖縄市ピエール以来の
わたし好みの塩パン。
手のひらサイズで食べやすい。
ちょうど同じくらいの大きさで、
くるみパンとレーズンパンもあって、
どれもおいしそうだったー！
（買っておけばよかったー！）
そして
クロワッサン
温めていただきました。
外はもちろんパリッと、
中はふんわりなのです！
ただ薄い層が重なっただけでなく、
食べ応えがあり、
手に持つと重みすら感じるのです。
バターの風味がほどよく、
くせがないシンプルさがよい！
クロワッサンは、
使うバターによって、
独特の味が強く出過ぎることがあるのですが、
こちらは飽きずにいただけて、
また、朝食のおかずにも合いそうです。
今回は買いませんでしたが、
アールグレイのメロンパンや、
ほうじ茶のクリームパンなど、
まだまだ気になるパンもたくさん。
次のお楽しみです。
お店の周辺、
街の雰囲気が懐かしい感じです。
昔ながらの靴屋さんや畳屋さん、
あと、
雑誌か何かで見たことのある喫茶店。
路地を歩けば面白い景色が発見できそうな、
わくわく感がありました。
駐車場も2時間無料だし、
今度ゆっくり歩いてみたいなあ。
もう長いこと沖縄に住んでいて、
いろんなこと知ってるつもりでいますが、
まだまだですね。
パン屋さんがなければ
なかなか来ることはなかったであろうこのエリア。
お店の方も気さくにお話してくださったり、
その空気感も含め、
新たな沖縄の景色を発見できた
貴重な機会になりました。
きょうのお店：wool bakery (嘉手納)
