いつもフォカッチャを焼くときは、
18センチの丸型を使うのですが、
先日2台焼く機会があり、
どうしようかなと思ったのです。
台所を探って、
富士ホーローのバットを使ってみることに。
何かの動画で、
ホーローのバット使ってるのを見たことがあり、
やってみたいと思ってたのでした。
そういえば。
ゴムベラとカードのあいだみたいな
IKEAのミニベラで生地をまとめます。
これ意外といい！
冷蔵発酵から復温し、
バットに移します。
底面につくので、
シートを底面だけ敷くと取り出しやすいかも
と思いました。
味もいつもと変わらず。
このまま持っていくとか、
プレゼントにしちゃうのもありかも！
