沖縄パン日誌

作った、買った、食べた、沖縄のおいしいパンにまつわる記録。

カフェ

【崇元寺近く】Once a week coffeeのおきなわシナモンロール

8/8オープン、那覇市泊のコーヒーとシナモンロールのお店。

【南城市佐敷津波古】Praise Coffeeにて百菓のチーズケーキを

先日のパンダフルで 百菓さんのお菓子がおいしかったので、 委託販売されている、 Praise Coffee さんに行ってきました。 緑いっぱいのエントランス。 店内に入ると、 コーヒー豆がずらりと並び、 試飲もできるようになっていました。 (おいしかった!) いろ…

【麦うまちー2024】島麦かなさんを使ったおいしいものたち

先日開催された、 おきなわ麦うまちー2024、 購入したものいろいろご紹介。 前回の記事、 オープニングセレモニーの話、 島麦かなさんのお話は こちらからどうぞ↓ まずは、 先日カフェにもうかがった、 しまのたね。さんのクレープ。 ひと月くらい前の訪問で…

【宮城島】Sugercane Room gallery+cafe のやさしいクレープ

久々に、 素敵すぎて人に教えたくない、 と思うほどのお店に出会いました。 (でも書いちゃうのですが) うるま市は海中道路を渡った先、 宮城島。 道沿いに立つ「クレープ」ののぼりに誘われて、 パーラーかしらと覗いてみたら、 予想外の雰囲気。素敵なカフ…

北谷ROTTON・うちかびスケット

12月のイベントで購入して、 いつ食べようかと楽しみにしていた、 うちかびスケット! うちかびとは 旧盆のときに、 あの世へ帰るご先祖様に持たせる 「あの世のお金」。 本物のうちかびは紙でできていて、 旧盆の最終日、ウークイの日に みんなで燃やすので…

【2/7オープン】栄町市場・Lavie.の美しいフルーツタルト

夜のイメージが強い 栄町市場ですが、 最近、明るい時間に楽しめるお店が ぞくぞくとオープンしています。 その中から、 気になっていたケーキ屋さん Lavie.(ラヴィ) に行ってきました! https://www.instagram.com/lavie.cake.patisserie/ 白い外観が素敵…

沖縄市宮里・THE STAND COFFEE STORE のカヌレ

カヌレ好きです。 なかなか売ってなくて 探すの大変だったけど、 最近また流行ってるみたいです。 沖縄市のコーヒー屋さんで コーヒーに合うカヌレがあるそうで、 行ってみました。 住宅街の中、 ほんとにここかな、と 探しながらたどりつきました。 THE STA…

【麦うまちーにて】県産小麦で淹れる美味しい麦茶

先日開催された、 新麦の収穫を祝う「沖縄麦うまちー」、 面白い出店があったので、 ぜひご紹介したいのです! イベントについてはこちらをどうぞ。 ほとんどのブースは、 県産小麦を使ったパンやお菓子、 キッチンカーではおそばなどを提供していますが、 …

宜野湾・宗像堂のジャンボンブール

お仕事で近くに行く用事があり、 とっても久しぶりに行ってきました。 宜野湾・嘉数にある、 今や名店となった、宗像堂。 この雰囲気が好きすぎるー。 沖縄で素敵なパン屋が増えた、 先駆け的な存在です。 わざわざ県外からもいらっしゃる方も 多いのではな…

北中城・ploughman's lunch bakery

いつ以来かわからないほど、 ほんとうに久々のプラウマンズ。 真ん中、奥に見える建物が店舗です。 緑に囲まれた雰囲気は変わらず素敵。 10月といえど、日中はまだ暑い沖縄で、 木々が風にゆれてさらさら言うのが とても心地よい空間です。 お庭の席もありま…

名護・cookhalのホットドッグ

仕事でやんばるへ行ったときのこと。 前から行ってみたいと思いながら、なかなか行けずにいたcookhalに立ち寄りました。 場所はなごアグリパークの中。 芝生を囲んで、ハーブ園やショップなどがあり、 cookhalもその並びにあります。 ランチにオーダーしたの…

カフェでパン〜SAKURA CAFEのクロックムッシュ

近所のお気に入りカフェ、SAKURA CAFE。 ランチ狙いで、でも平日だから大丈夫だろう〜とのんびり行ったら、なんと、パンランチは売り切れでした。残念〜 でも単品ならできますよ、とのことで、クロックムッシュにしました。 食パンがおいしいんですよね。 ベ…