あんずの夏はまだまだ続く。
インスタで見て、
本部まで買いに行きたいなー
でも遠いなー
と思ってたら、
安里のmarch で見つけちゃいました！
本部にある、
Himbeere菓子店の
アプリコットのタルト
底に薄くジャムが敷いてあります。
なので甘みがしっかり、
ガツンときます！
Himbeere菓子店については
過去記事もどうぞ↓
今回も、このタルトのほか
ブラウニー、
ガレットブルトンヌなど
色々焼き菓子買っちゃいました。
タイミングがよかったのか、
種類たくさんで目移りするほど。
ずーっと凝視してたから、
変な人と思われたかも。
marchには基本的に
金曜日～土曜日に入荷するようです。
march雑貨部も素敵なので、
あわせて見に行っても楽しいはず！
きょうのお店：
Himbeere菓子店（本部町）
https://www.himbeere.shop/about
※今回購入したのは、
march（那覇・安里）
ハッピーモア市場で
前から気になってた
伊江島のお菓子。
買ってみました！
ピーナッツチュイル。
伊江島といえば
ピーナッツ！
粗めに砕いたピーナッツを
これでもかと入れた
薄焼きのクッキーです。
8枚入っています。
チュイルは「瓦」という意味で、
くるっと丸まったものもありますよね。
封を切ったら、
もうすでにピーナッツの
香ばしい香りがします。
カリッとした食感！
ピーナッツの味が濃く感じられます。
伊江島の、あの有名な
黒糖がけピーナッツを
そのまま伸ばして
薄焼きにしたようなお味。
手が止まらないやつです。
ちょっと調べてみましたら、
あの「ケックン」を作っている
同じメーカーさんのようでした。
単品では買えないようですが、
これもっと推してほしいなー！
それくらい気に入りました。
https://iejima-kazoku.stores.jp/
【おまけ】
ピーナッツ、小麦、
アダンの帽子。
いつか行った伊江島は
海も山もあり、
歴史的にも面白く、
おいしいものもたくさん。
行きたいなー。
過去記事もどうぞ。
Aランチでパン特集！
このブログでご紹介したお店も
いくつか登場していたので、
まとめてご紹介。
※お店の最新情報は、
公式サイト等でご確認の上
お出かけくださいね！
メロンパンのイメージですが、
ベーグルも種類豊富！
ミニメロンパンが好きです。
ちなみに、
RINの近くには
ほかにもいくつか
パン屋さんがあります。
あわせてご紹介。
デニッシュ系、
米粉パンのmaybe bakery
こちらはドイツパンもあります！
パイも種類いろいろありますよね。
お土産や差し入れにも
よく登場します。
余談ですが、
沖縄でいうこの種の「パイ」、
クッキー生地だよね、
と思います。
これもアメリカ文化の影響でしょうか。
種類豊富なドイツパンは、
ライ麦の割合で
味わいも変わります。
ケーキもずらっと並び、
いつも何を買うか
目移りして大変！
ちなみに、
県内でドイツパンといえば、
さきに紹介した
北谷のエピ・ドゥ・ブレや
恩納村のキーペンケアル。
プラウマンズ。
アーサと岩塩のフォカッチャが
わたしのお気に入り。
今や沖縄の有名店、
いまいパン。
真地本店と古島店、
イベントでもよくお見かけしますね。
スイーツもおいしいのでぜひ！
きょうはきっと、
どのお店も混みあうでしょうね。
おいしいパンで
夏バテせずに元気に過ごしましょう！
あんずのタルトに目がないわたくし、
インスタで見つけた
首里・パポテペパンのタルト。
早速買いに行きました。
あんずが肉厚で、
甘さと酸味のバランスが
ちょうど良い！
タルト生地は
素朴なザクザク系で、
食べごたえもありました。
焼き菓子もたくさんありました。
迷って迷って選んだもの。
きびガレット。
分厚く、
少し塩気のあるクッキー。
そして
首里城復興を応援する
大きなクッキー！
売上の一部が復興のために
寄付されるそうです。
このお城型かわいい！
お土産にもよさそう。
塩気とホロホロ感が、
どこかちんすこうに似ている気がしました。
久々に訪れた首里。
住んでたし、働いてもいたので
大好きな場所。
でもあの火災以来
何となく足が向かずにいました。
龍潭池の奥、
芸大裏からの景色。
実はこの角度から見るの
初めてかも。
緑多く、
静かな空間。
この日も
日射しが強く照りつけていましたが、
木陰に入ると風も程よく、
心がすっとするような気がしました。
お店を訪れる際には、
ぜひ首里さんぽもどうぞ。
きょうのお店：
papoter pepin（パポテぺパン）（那覇・首里当蔵町）
※webサイト写真も素敵です↓
名護にはけっこうパン屋さんありますが、
名護から北に行くと、
ぐんとパン屋さん減るんですよね。
今帰仁にある、
行ってみたかったパン屋さん
「むぎ畑」
やんばるへ行ったときに
立ち寄りました。
お惣菜系から甘いパン、
食パンなどもありました。
こじんまりとしたスペースに
目移りするほど
ぎゅっと並んでいて、
並んでるのに超迷ってしまいました。
お昼時だったので
すぐに食べる系のものを選んで
ビーチでいただきました。
ホットドック
ボリューム満点！
パンのほのかな甘みがおいしい～
この日、
快晴ではなかったけど、
これだけ海がきれいって
やっぱりやんばるすごいと思った。
あと、
人気商品のPOPがあった
メロンパン、
焼きたてでほんのりあったかくて
写真撮る間もなく
食べてしまいました。
なのでぜひ買いに行ってみてください。
きょうのお店：
むぎ畑(今帰仁・Aコープ近く)
職場の同僚で、
おいしいお店に詳しい方がいるのですが、
ある日、
昔からあると思われるお菓子屋さんに、
「クリームホン」
というクリームが入ったお菓子があり、
素朴で懐かしい感じがする、
という話になって、
近くを通ったときに行ってみました。
そのお店は、
宇栄原団地近くにある、
城間和洋菓子店。
知らなければ
通り過ぎてしまうかもしれない、
ひっそりとしたたたずまい。
平日の午後早い時間、
ケースには
色とりどりのケーキがいっぱい！
そしてびっくりするくらい安い！
昭和か平成初期に
タイムスリップでもした気分になります。
そして、
噂のクリームホンは
すみっこに、
でも山積みになっていました。
職場におみやげに買っていきたくて、
店主のおじさんに、
「11個ください」と言ったら、
「えー」と、
あからさまに嫌な顔をされたのです。
ちょっとびっくりしたんですが、
よくよく聞くと、
「近所の中学生が買いにくるから、
中学生はお金ないから、
取っておいてあげたい」
から、
だそうで、でも結局
「10個でいいね？」
と、わりとたくさん買わせていただきました。
おじさん優しいなあ。
そして10個と11個って
あんまり変わってないけどね、
とも思いましたが、笑
職場でみんなでいただきました。
クリームホンは、
筒状のクッキー生地の中に
クリームが入っているのですが、
外観は2種類あって、
チョコ全面のものと、
チョコは端っこのみで、
アーモンドなどがトッピングされたもの。
こちらはチョコ全面タイプ。
昔こどものころに
こんなお菓子食べたなあと
懐かしくなる素朴な味。
一緒に行った方が
アップルパイをおすそ分けしてくださいました。
こちらもおいしかった！
リンゴごろごろしてた。
店主のおじさんと色々お話したのですが、
もう20数年間、値上げもせず、
消費税もとらずにやっていること。
14時には娘さんが手伝いに来てくれること。
こんなにたくさん種類があるけど、
全部自分ひとりで作っているから、
閉店してからの仕込みが大変、
などなど、
お店が長い間地元で愛されてきたことが
わかるような気がしました。
ちょっと耳が遠いのか、
わたしもおじさんも
大声を張り上げながら
お話しました。
この時ケースにあった、
オムレットが食べたくて、
後日土曜日に伺ったのですが、
油断して15時過ぎに行ったら、
まさかの行列。
あの日ケーキでいっぱいだったショーケースには
もう２，３種類しか残っていませんでした。
オムレットももちろん無くて、
また次回、
今度はもう少し早い時間に行ってみようと思いました。
きょうのお店：
城間和洋菓子店(那覇市宇栄原)
小禄宇栄原郵便局のお向かいです
浦添にある
おいしいお菓子屋さん、
菓子工房mimiでは、
夏になるとほんの一瞬、
生あんずのタルトが出ます。
レギュラーで販売されている
あんずのタルトは、
シロップ漬けになったものを使っていて、
新鮮な生のものが手に入った時だけ、
フレッシュのあんずが
タルトになるのです。
過去の関連記事もどうぞ。
7月のはじめごろ、
たまたま行けるタイミングがあり、
電話でお取り置きして
買いに行きました！
お家に帰って、
そっと箱を開けてみます。
あんずがごろんと！
贅沢に乗っています。
早速いただきます。
シロップ漬けでなく、
フレッシュな果実を使っているので、
思った以上に酸味がちゃんと感じられます。
キューンと来るような感じ。
ダマンド生地の甘みと
ちょうどよく合います。
あといつも思うのが、
タルト生地がさくさくで
とってもおいしいのです。
タルトにフルーツが載ってなくても、
このタルト生地とダマンドで
お菓子として成立してしまうのでは
と思ってしまうほど。
あんずのタルトがお気に入りですが、
チョコのタルトや、
ナッツがいっぱい載ったタルトなど
いくつか種類もあって、
それに加えて
大好きなチーズケーキもあって、
いつもどれにするか
とっても悩みます。
きょうのお店：
菓子工房mimi(城間)
※チーズケーキの話はこちらから
